Seguridad E Higiene Y Protección Ambiental En Hosteleria Hotr0209 - Sumillería PDF

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Seguridad E Higiene Y Protección Ambiental En Hosteleria Hotr0209 - Sumillería

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para garantizar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad hotelera. Evaluar los problemas ambientales causados por el negocio hotelero y el control de los residuos producidos. Adoptar medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad hotelera. Evaluar la importancia de las fuentes de agua y energía e identificar medidas para su uso eficiente en actividades de restauración.

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